茶壺的清潔與保養【 不鏽鋼篇 】

文:M 小編

喜歡喝茶的朋友們,清洗是否常常造成你們的困擾呢?
品茗好茶是心情好,但是如果因為不當的清潔方式,造成走味,甚至浪費到辛苦買來的茶葉,這不是非常可惜的一件事嗎?今天就來跟大家介紹不鏽鋼茶壺的清洗方式有哪些吧 ~

依照壺的材質來分,主要有 5 種:

  1. 不鏽鋼壺
  2. 玻璃茶壺
  3. 瓷器茶壺
  4. 陶土茶壺
  5. 黃銅茶

今天,先來介紹最多人使用的不鏽鋼茶壺吧!大部份喝茶的入門款,會從不鏽鋼壺開始著手,因為不用養壺的步驟,任何茶葉也都可以駕馭,最簡單使用,所以獲得市面上最多人購買的種類,也是最常見的壺之一。


▲ 上圖為 Georg Jensen Helena Tea Pot 下午茶系列 赫蓮娜 茶壺

 

 

初次使用的人,建議可使用以下步驟:

  1. 先用水徹底清洗一遍
  2. 再將內、外裡,用合適的清潔劑或麵粉加水調成稀稠狀,倒入容器內
  3. 使用用軟布或軟性不傷表面的器皿,輕輕擦拭裡面與表層
  4. 倒出之後,接著再使用食用級小蘇打粉或泡打粉加水之溶液,煮到沸騰後關火浸泡約 1 個小時後倒出
  5. 最後,用清水洗淨後,再煮沸一次熱水,倒掉即可

如果覺得以上的步驟太過繁雜,也可以多次重覆第 1、5 步驟即可。這麼繁鎖的步驟,主要差在於基本的防護措施,就像是車子保養,一開始先鍍好一層防護膜,就算之後有被刮傷,和沒有膜相比,損傷也比較小。當然定期保養和只保養一次,也會有差別,接下來說明的就是日常的清洗注意事項了~


▲ 上圖為 Georg Jensen Tea with Georg Tea Pot 1.2L 茶道系列 不鏽鋼 茶壺

 

了解到首次清潔的程序與步驟,那麼平日的清洗更不可馬虎,在清洗前應該要先注意:

  1. 是否可用洗碗機清洗?
  2. 清洗時,是否有其他特別需注意的事項?

對於應注意的事項都了解之後,就可以使用正常程序來洗滌了,可用食用級蘇打粉或是泡打粉加滾水浸泡及可去除茶垢,泡完茶或是有色飲料還是要馬上清洗,如果在外不方便先簡單沖洗,回家再把壺注滿水浸泡清洗。 而保養的部份,可使用專門的保養劑來擦拭表面,防止不鏽鋼表面刮傷。


以下分享一下其他不鏽鋼壺吧!


▲ 上圖為 Eva Solo Vacuum Jug with Tea Filter 1.0L 彎把 真空茶壺 / 咖啡保溫壺



▲ 上圖為 Stelton Cylinda-Line AJ Tea Pot 1.25L 茶壺

 

之後再和大家分享其他種類茶壺的清潔方式吧!下集待續…