JIA Steamer Set X-Large 28cm 蒸鍋蒸籠 套組 特大尺寸

by JIA
5,380
顏色 SKU JIA00053

品 牌:JIA
品牌國家:台灣
設 計 師:Office for Product Design

蒸籠,源自漢高祖時期,麾下大將軍韓信,發展這種以水汽蒸熟食物,可避免暴露紮營所在地,蒸煮前的乾食糧,更可耐久存,不易腐敗,爾後也成為中國飲食文化中,深具代表性的東方烹煮方式之一。

此款蒸鍋蒸籠作品,秉持傳統蒸煮特色,融入現代設計,主體鍋身以優質耐火土製成,穩定的冷熱收縮比特性,打破以往一般陶瓷不耐直火加熱的限制;此外,蒸籠底部,以赤陶替代傳統的全竹材質蒸籠底部,運用赤陶吸附水氣的特性,減少食材上過多水氣殘留,更完整呈現烹食的原色鮮美。

此款作品,曾獲德國 if 設計獎、Good Design 設計獎、Golden Pin 及台灣文創精品等殊榮。

產品須知:

  • 優質耐火土製成,烹煮時不會因為冷熱變化而破裂
  • 合適於明火、烤爐、微波、電陶爐等使用
  • 蒸籠底部赤陶設計,吸附多餘水分
  • 烹煮時,建議將食材置於盤上,或墊上一層烘焙紙再烹煮,避免黏附籠面
  • 熱鍋時,請勿倒入冷水,避免過大溫差,造成破裂危險
  • 瓷製商品易碎,請避免碰撞
  • 手工製成的蒸籠,使用完後,請立即清洗,並直立晾乾,避免發霉
保養建議:
  • 初次使用,充分浸泡清水中一天
  • 以白粥進行首次烹煮,以利日後保養清潔
  • 鍋內若有食物異味,可使用蘇打粉,茶葉水等蒸煮以去除異味
相關尺寸:
  • 蒸鍋:圓直徑 28 x 寬 34 x 高 16 cm
  • 蒸籠:圓直徑 28 x 高 8 cm

    訂購時間:

    • 若訂購款式,庫存狀況顯示有現貨,即可出貨
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    • 若庫存顯示無現貨,需向國外原廠調貨,期貨時間約 1 - 2 個月 左右空運到台灣

    尺寸: 寬 34.2 cm x 高 23.9 cm x 圓直徑 28 cm

    材質: 耐火土, 杉木, 赤陶土

    其他: 物品內容為 蒸鍋含蓋一組、木製蒸籠一件