Sori Yanagi Stainless Steel Kitchen Tools Chef Knife 柳宗理 不鏽鋼廚具系列 大馬士革鋼紋 頂級廚刀

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款式 SKU SOY00061

品 牌:Sori Yanagi 柳宗理
品牌國家:日本
設 計 師:Sori Yanagi 柳宗理

柳宗理不鏽鋼廚具系列,曾獲日本工業設計界最高榮譽「Good Design 大賞」。以簡約的設計,易於清潔與耐用的特質,深深擄獲烹飪者的心。以貼心符合廚具的理想機能,合手運用與合理的設計平衡,讓料理成為更輕鬆的事情。低調的廚具作品中,蘊含了龐大的創作能量。

日本料理名人曾說:不知道為什麼,把食材擺進柳宗理的商品內,做出來的東西就覺得很好吃,也讓人感到安心,而這些鍋具廚具,不知不覺就陪伴你十幾年了!

大馬士革廚刀系列,採用 37 層大馬士革鋼,可長保鋒利度的高級菜刀,如同日本刀的美麗紋路

大馬士革鋼(Damascus Steel)為一種高碳鋼材,現代稱烏茲鋼,發源於中東,此鋼材配合特定鍛造技術,打造出來的刀具,鋒利無比,品質不遜於日本武士刀。以大馬士革鋼打造的刀具,刀身會出現一種特殊,類似於木紋的紋路,被稱為穆罕穆德紋,從冶煉到鍛造都非常要求。

大馬士革鋼紋 頂級廚刀系列,有以下款式,可供挑選:

  • 大馬士革鋼紋 頂級廚刀 小尺寸:刀面長 10 cm(總長 21.6 cm)
  • 大馬士革鋼紋 頂級廚刀 中尺寸:刀面長 14 cm(總長 27 cm)
  • 大馬士革鋼紋 頂級廚刀 大尺寸:刀面長 18 cm(總長 30.5 cm)

      訂購時間:

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      尺寸:

      • 大馬士革鋼紋 頂級廚刀 小尺寸:刀面長 10 cm(總長 21.6 cm)
      • 大馬士革鋼紋 頂級廚刀 中尺寸:刀面長 14 cm(總長 27 cm)
      • 大馬士革鋼紋 頂級廚刀 大尺寸:刀面長 18 cm(總長 30.5 cm)

        材質:刀刃為 37 層大馬士革鋼, 刀柄為 18/8 不鏽鋼

        產地:日本

        編號:

        • 大馬士革鋼紋 頂級廚刀 小尺寸:76237
        • 大馬士革鋼紋 頂級廚刀 中尺寸:76236
        • 大馬士革鋼紋 頂級廚刀 大尺寸:76235

        內容:產品內容為廚刀單件盒裝,單件獨立分售,非組合商品

        其他:柳宗理品牌授權經銷商